学会这些便利店经营技巧,马上提高销售额,不看真的亏了

学会这些便利店经营技巧,马上提高销售额,不看真的亏了

1.多给顾客制造连带消费理由

帮顾客找个理由多买同类的商品,是最基本的途径,也是见效最快的途径之一。

通过降价方式刺激顾客多买,由于存在商品的价格弹性,对于那些价格弹性大的商品,通过降价促销这种方式能有效提升顾客的购买量。

捆绑销售

这种方式其实是降价促销的变形,比如门店里常做的两件商品按照最高价格的那一件出售。这些都可以增加同类商品的销量,大部分还可以增加单个顾客销售额。

买赠活动

与捆绑销售类似的一种促销途径,这种促销方式常见于新品的搭赠促销,或者是一些即将过期商品、待处理商品的处理上,同样也能够刺激同类商品的销售。

如:买一瓶牛奶只需多加1元钱就可以拿走第二瓶牛奶、第二瓶半价等促销手法。

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2.巧用商品关联

商品组合可以促成连带率提高,促成顾客不同类商品的购买,也可以通过捆绑销售和买赠活动来实现。

比如将牛奶与面包捆绑在一起降价销售、将牙膏与牙刷捆绑销售,这些都可以有效带动异类商品的销售。

在促成顾客不同类商品的购买过程中,我们要考虑关联性商品和非关联性商品。利用这种互补性和暗示性的刺激购物拉动顾客购买同类或异类商品。

3.运用赞美激发顾客消费冲动

每个人都有虚荣心,学会赞美客人,特别是带朋友一起来买的客人,可以让顾客购买价值更高的商品。

如果顾客的消费量固定,但有效地利用陈列和促销手段,可以无形中推动消费者的消费升级,其实也是一种比一般促销更有效的推动连带率提升的办法。

4.通过数据分析实现提升连带率

很多门店都忽视了一样东西,那就是利用门店的销售数据来提升连带率。

不同的会员选择商品是不一样的,对会员的购物单进行分析,寻找那些关联关系比较强的品类或者关联关系比较紧密的单品,有意识地调整陈列。

必要时采取复合陈列,并在做促销时有意识地做关联促销,以强化顾客的组合消费行为。

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